Концепцията на вино Jamais Vu Rose съответства на понятието за невижданото, новосъздаденото и предизвиква такова въздействие. В този смисъл това вино е създадено от креативната визия на нашите енолози – идея за едно ново, невиждано розе. Произхождащо от френската традиция, но завършено с новаторската работа на енологичния екип на изба Братя Минкови, това вино наистина може да бъде наречено Jamais Vu.
Сорт: Гренаш Сензо и Каладок
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край, м-ст Терзийски баир
Тип: Сухо розе вино
Цвят: Деликатен нежнорозов - пепел от рози с мек жълт оттенък
Аромат: Елегантен нос с класически акценти на провансалско розе - билки, сухи цветя, сладко от бели череши
Вкус: Заоблено и сладостно тяло със сочни плодове и деликатно цветист финал
Температура на сервиране: 8 – 10°С
Сомелиерско предложение: Подходящо е да се консумира както самостоятелно, така и в комбинация с ястия с много нежен вкус, без пикантни подправки – морски дарове, пилешко, приготвено с бели сосове
риби на плоча, подправени деликатно с вино и билки от Прованс
Официална страница: www.minkovbrothers.bg